I grandi nomi della mixology sbarcano a Trieste
La Trieste Cocktail Week 2025 svela finalmente i suoi protagonisti di prestigio. Inoltre, l’evento promette di riunire i migliori professionisti del settore. Dal 13 al 14 settembre la città giuliana diventerà capitale italiana dei cocktail.
Gli appuntamenti coinvolgeranno bartender professionisti e appassionati di mixology. Pertanto, masterclass esclusive e drink list speciali caratterizzeranno l’intera manifestazione. L’evento rappresenta un’opportunità unica per il panorama italiano della miscelazione.
Flavio Angiolillo e Federico Volpe: l’eccellenza della formazione
Flavio Angiolillo, Founder del Farmily Group, guiderà una masterclass dedicata ai professionisti. Inoltre, Federico Volpe, Brand Ambassador Martini Italia, approfondirà l’evoluzione del bere miscelato. I due esperti esploreranno il ruolo di Martini nell’innovazione contemporanea.
La formazione includerà un focus sulla storia del Vermouth tradizionale. Pertanto, i partecipanti scopriranno le interpretazioni moderne di questo iconico prodotto. L’approfondimento promette di essere illuminante per gli addetti ai lavori.
Mercoledì 10 settembre Angiolillo sarà ospite speciale al Modernist. Inoltre, presenterà una drink list creata appositamente per l’occasione dalle 18:30. Il dj set di Nalu accompagnerà la serata con la sua selezione musicale.
Corey Squarzoni dall’Ugo di Milano al Mast
Lunedì 8 settembre Corey Squarzoni porterà l’esperienza dell’Ugo cocktail bar milanese. Inoltre, l’evento si terrà al Mast dalle ore 21:00 con Nonino. Il bartender condividerà la sua visione innovativa della mixology contemporanea.
L’Ugo rappresenta uno dei cocktail bar più creativi della scena milanese. Pertanto, Squarzoni porterà a Trieste tecniche e ricette esclusive. L’appuntamento promette di essere imperdibile per gli appassionati.
Riccardo Rossi da “Freni e Frizioni” conquista Trieste
Riccardo Rossi, owner del leggendario “Freni e Frizioni” romano, sarà protagonista dell’evento. Inoltre, il suo locale è considerato uno dei cocktail bar più iconici d’Italia. La fama internazionale lo rende ospite di prestigio assoluto.
La masterclass guidata da Rossi ripercorrerà l’evoluzione dell’aperitivo nel tempo. Pertanto, offrirà approfondimenti unici su tradizioni e innovazioni del settore. L’esperienza romana incontra la tradizione triestina in un dialogo affascinante.
Giovedì 11 settembre Rossi sarà ospite speciale a “La Muta” in Cavana. Inoltre, presenterà una drink list esclusiva dalle 18:30 per l’occasione. Il locale storico triestino ospiterà così l’eccellenza della mixology capitolina.
Peppe Doria porta l’atmosfera anni Sessanta da Bologna
Peppe Doria, owner del famoso “Volare” bolognese, completa il parterre di ospiti stellari. Inoltre, il suo locale è rinomato per l’atmosfera vintage anni Sessanta. L’esperienza emiliana arricchisce ulteriormente la manifestazione triestina.
La masterclass con Lorenzo Manetta dell’Archivio Storico Martini sarà imperdibile. Pertanto, guideranno i partecipanti attraverso storia e cocktail contemporanei. Il percorso esplorerà idee e ispirazioni dal passato al presente.
Venerdì 12 settembre Doria sarà ospite all’Harry’s Restaurant&Dehors in piazza Unità. Inoltre, presenterà una drink list speciale dalle 18:30. La location prestigiosa offrirà la cornice perfetta per l’evento.
La giuria d’eccezione per la finale 2025
Michele Bronzin del Caffè Florian valuterà i bartender triestini in gara. Inoltre, Lucas Kelm di Gellivs Oderzo e Simone Baggio completano la giuria. I tre esperti decreteranno il vincitore del titolo 2025.
La finale si terrà al Pier nella serata del 14 settembre. Pertanto, i migliori bartender locali si contenderanno il riconoscimento a colpi di cocktail. L’evento promette spettacolo e alta qualità tecnica.
I locali protagonisti dell’edizione 2025
Diciotto cocktail bar parteciperanno attivamente alla manifestazione triestina. Inoltre, 040 Social FOOD, Amazon Coffee Shop e Antico Caffè San Marco sono tra i protagonisti. L’Antico Caffè Torinese e Al Bareto completano la selezione di qualità.
Borsa 1905, Corte Caffè e Draw offriranno le loro creazioni esclusive. Pertanto, Harry’s Bar, La Muta e Mast proporranno drink list speciali. Il Modernist Hotel e Mor garantiranno standard elevati.
Pep’s Cibi e Vino, Pier the Roof e Puro Beach Portopiccolo arricchiscono l’offerta. Inoltre, Teatro Verdi Caffè Bistrot e Rex Caffè Gourmet completano il panorama. La varietà assicura esperienze diverse per ogni palato.
Ristoranti e botteghe d’eccellenza
Ai Fiori, Còntime ed Eataly rappresentano l’eccellenza gastronomica dell’evento. Inoltre, Local e SET – Sapori Eccellenti del Territorio valorizzano il territorio. Hotel Continentale e Magna completano la selezione ristorativa.
L’integrazione tra cocktail e gastronomia caratterizza questa edizione speciale. Pertanto, i visitatori potranno vivere esperienze complete di food&drink. La combinazione promette di soddisfare ogni esigenza culinaria.
Organizzazione e partnership strategiche
Freshmedia e Intraprendi realizzano la manifestazione con professionalità consolidata. Inoltre, il Comune di Trieste co-organizza l’evento garantendo supporto istituzionale. “Io sono Friuli Venezia Giulia” sostiene attivamente l’iniziativa.
Trieste Convention and Visitor Bureau promuove l’evento a livello turistico. Pertanto, Confcommercio e Fipe Trieste offrono il supporto delle categorie. La collaborazione garantisce successo e qualità organizzativa.
Martini e Zero Cento Distribuzione sono i main sponsor dell’edizione. Inoltre, Nonino completa il quadro delle partnership strategiche. Il supporto delle aziende leader assicura standard elevati.
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