ContemporaneA. Parole e storie di donne - Tre eventi dal vivo a Biella per parlare di lavoro, arte ed enogastronomia
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ContemporaneA. Parole e storie di donne – Tre eventi dal vivo a Biella per parlare di lavoro, arte ed enogastronomia

DiRedazione PuntoZip

Ad aprile ContemporaneA. Parole e storie di donne torna dal vivo con tre appuntamenti a Biella: i primi di una lunga serie, in un percorso di avvicinamento che culminerà nella terza edizione del festival, a settembre. Si comincia giovedì 7 aprile con un incontro dedicato allo smartworking, organizzato in collaborazione con Officine lavoro. Chiara Bisconti presenta il suo libro, Smart Agili Felici: il…

CAPPUCCINO: Dalla storia alla ricetta certificata, fino al campione del mondo, una icona tutta italiana

CAPPUCCINO: Dalla storia alla ricetta certificata, fino al campione del mondo, una icona tutta italiana

DiRedazione PuntoZip

Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del Made in Italy nel mondo. Così magico come lo è la leggenda della sua origine. Il Cappuccino deve il suo nome tendenzialmente alla somiglianza con il color marrone del saio dei frati minori cappuccini. Le sue origini, infatti, sono strettamente correlate alla diffusione dello…

Sicily Fest London, i sapori della Sicilia tornano protagonisti a Londra
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Sicily Fest London, i sapori della Sicilia tornano protagonisti a Londra

DiRedazione PuntoZip

A più di due anni dall’ultima edizione che ha coinvolto oltre 40mila visitatori, torna la settima edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Dopo il fermo di questi anni imposto dalle restrizioni covid, l’evento riparte a pieno regime con quattro giorni ricchi di contenuti e appuntamenti dedicati alle eccellenze enogastronomiche e…

Il giro del mondo con gli Spirits - In SCOZIA con il DAFTMILL 2008 Winter Batch Release per collezionisti

Il giro del mondo con gli Spirits – In SCOZIA con il DAFTMILL 2008 Winter Batch Release per collezionisti

DiRedazione PuntoZip

Una delle più piccole distillerie della Scozia, Daftmill, con le sue 100 botti l’anno, fondata da Francis e Ian Cuthbert, la cui famiglia coltiva orzo dagli anni Ottanta, rifornendo molte distillerie nella regione. Ciò che rende questo single malt scotch whisky unico è la natura tradizionale della sua produzione. Daftmill è, infatti, una vera e propria distilleria agricola. Tutto l’orzo utilizzato per la produzione è coltivato da…

Colomba all’Aceto Balsamico di Modena IGP firmata Acetaia Giusti

Colomba all’Aceto Balsamico di Modena IGP firmata Acetaia Giusti

DiRedazione PuntoZip

Due grandi tradizioni italiane, la dolce colomba simbolo pasquale e l’aceto balsamico di Modena, che Acetaia Giusti unisce per una proposta culinaria ricercata e originale per la Pasqua 2022. In aggiunta, una copertura di cioccolato fondente che ben si sposa all’Oro Nero di Modena e al morbido impasto della colomba. Protagonista principale della ricetta è l’Aceto Balsamico…

Annalisa Zorzettig è la WINE WOMAN 2022 secondo Food and Travel Italia
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Annalisa Zorzettig è la WINE WOMAN 2022 secondo Food and Travel Italia

DiRedazione PuntoZip

Una serata all’insegna dei migliori vini italiani e delle rispettive aziende produttrici, premiate per essersi contraddistinte per qualità, storia e capacità di fare da portavoce del proprio territorio di provenienza. L’evento di premiazione Golden Wine Awards 2022, organizzato dalle redazioni di Food and Travel Italia e Wine and Travel, si è svolto nella suggestiva cornice…

Il caffè espresso italiano proposto candidato a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco

Il caffè espresso italiano proposto candidato a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco

DiRedazione PuntoZip

È stato presentato al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali il dossier di candidatura de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli” a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Il dossier di candidatura scaturisce dall’unione di due precedenti dossier, su sollecitazione dalla Commissione Nazionale Unesco, per…

Oggi in TV: Ultimo appuntamento con “Fatto da mamma e da papà”. Valentina Persia e Emis Killa ospiti di Flora Canto
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Oggi in TV: Ultimo appuntamento con “Fatto da mamma e da papà”. Valentina Persia e Emis Killa ospiti di Flora Canto

DiRedazione PuntoZip

L’ottavo e ultimo appuntamento con “Fatto da mamma e da papà”, in onda sabato 19 marzo alle 12 su Rai 2, vede raccontarsi in cucina due personaggi dello spettacolo e della musica molto amati. Ad accendere per prima i fornelli della cucina di Flora Canto è la comica Valentina Persia che nel corso della preparazione del “tonno alla cacciatora” si racconterà nelle…

Ispirato ai Linkin Park il drink UNTIL IT'S GONE, di Alessio Ciucci bartender del Borgo La Chiaracia di Castel Giorgio (Terni)

Ispirato ai Linkin Park il drink UNTIL IT’S GONE, di Alessio Ciucci bartender del Borgo La Chiaracia di Castel Giorgio (Terni)

DiRedazione PuntoZip

DRINK: UNTIL IT’S GONE BARTENDER: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni) INGREDIENTI: 5 cl Limoncello Pallini 3 cl vermouth dry 1 cl acqua delle olive in salamoia 3 gocce di angostura 5 foglie di salvia Bicchiere: coppa Martini Garnish: scorza di limone e ramoscello di salvia PREPARAZIONE: Preparare un mixing glass…

"Experience Bar”, sabato 19 marzo la Scuola del Caffè di Firenze ospita alcuni dei migliori torrefattori della Toscana
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“Experience Bar”, sabato 19 marzo la Scuola del Caffè di Firenze ospita alcuni dei migliori torrefattori della Toscana

DiRedazione PuntoZip

Dall’Ethiopia al Kenya, da El Salvador alla Colombia, passando per Nicaragua e Costa Rica: sabato 19 marzo, la “Scuola del Caffè” di Firenze, nuova academy internazionale dedicata al caffè di eccellenza, presenta “Experience Bar – I roasters del territorio”, l’evento che fa incontrare i torrefattori della Toscana. Dalle alle ore 10 e fino alle ore 18, presso…

Il vino fuori porta: dodici idee per la gita di Pasqua
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Il vino fuori porta: dodici idee per la gita di Pasqua

DiRedazione PuntoZip

Mai come in questo periodo abbiamo riscoperto il piacere di trascorrere del tempo all’aria aperta, a contatto con la natura e in borghi inesplorati o conosciuti. Che sia per il weekend pasquale o per il picnic di Pasquetta, innumerevoli sono i luoghi del Bel Paese da visitare per allontanarsi dalla quotidianità cittadina. Noi di Studio Cru ne abbiamo selezionati dodici, in abbinamento…

illycaffè celebra il 30°anniversario delle illy Art Collection alla 60°edizione del Salone del Mobile.Milano
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illycaffè celebra il 30°anniversario delle illy Art Collection alla 60°edizione del Salone del Mobile.Milano

DiRedazione PuntoZip

illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità, si conferma anche per il 2022 partner ufficiale del Salone del Mobile.Milano, in programma dal 7 al 12 giugno. La manifestazione, che giunge quest’anno alla sua 60° edizione, vedrà quindi presente illycaffè non solo in fiera, ma anche negli eventi collaterali ufficiali, con spazi dedicati alla degustazione…

COPPA D'ORO: il programma della 14a edizione del Premio
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COPPA D’ORO: il programma della 14a edizione del Premio

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Si è svolta presso la Sala Consigliare del Comune di Piacenza la Conferenza Stampa di presentazione del “Premio Coppa d’Oro 2022“, la manifestazione piacentina più attesa promossa dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, in collaborazione con il Comune di Piacenza, la Camera di Commercio, il Ministero delle Politiche Agricole e la Regione Emilia-Romagna. L’evento, in programma per venerdì 18 marzo ore 15.30, presso…

GRANA PADANO ospita il Ministro Giancarlo Giorgetti. Il Consorzio: “Serve maggior tutela per i prodotti DOP e IGP"
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GRANA PADANO ospita il Ministro Giancarlo Giorgetti. Il Consorzio: “Serve maggior tutela per i prodotti DOP e IGP”

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Il Grana Padano ha consolidato il suo primato di formaggio DOP più consumato nel mondo anche in due anni difficilissimi per gli effetti della pandemia, superando la soglia di 5,2 milioni di forme prodotte e con un export in costante crescita. E lo ha fatto nonostante il perdurare di difficoltà ed ostacoli. Pesa inoltre anche…

"Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design". La tavola rotonda di Vinophila
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“Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”. La tavola rotonda di Vinophila

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Il settore vitivinicolo italiano è impegnato in un percorso di conquista della giusta corrispondenza tra valore intrinseco e riconoscimento economico. Da qui nasce l’idea di un dialogo con protagonisti di rilievo della moda e del design, già capaci di colmare il gap che vedeva l’inventiva e l’eccellenza italiane non debitamente riconosciute dal prezzo di mercato. L’iniziativa si svolgerà giovedì 17 marzo in occasione dell’inaugurazione di Vinophila,…

La più grande schiacciata alla fiorentina del mondo
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La più grande schiacciata alla fiorentina del mondo

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Misura 2,4 metri per 1,8 e per cucinarla si è reso necessario un forno industriale: la più grande schiacciata alla fiorentina del mondo è stata presentata  alle Murate di Firenze, per poi essere offerta ai tanti partecipanti, tra cui lo youtuber WikiPedro. L’evento anticipa e lancia “la settimana del fiorentino” – in programma dal 21 al 27 marzo…

ROMA WHISKY FESTIVAL - Domanie e domenica la decima edizione
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ROMA WHISKY FESTIVAL – Domanie e domenica la decima edizione

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Oltre la pandemia, il Roma Whisky Festival! Si tiene infatti, sabato 5 e domenica 6 marzo 2022, la decima edizione del Roma Whisky Festival, presso l’elegante cornice del Salone delle Fontane (che da qualche anno ospita l’atteso appuntamento), con la direzione artistica di Andrea Fofi e la consulenza di Pino Perrone. Il ‘re’ dei distillati sarà assoluto protagonista per whisky lovers,…

Conto alla rovescia per la 24ª edizione delle giornate altoatesine del Pinot Nero
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Conto alla rovescia per la 24ª edizione delle giornate altoatesine del Pinot Nero

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Al via la preparazione della 24esima edizione delle Giornate del Pinot Nero che dal 29 aprile al 2 maggio andranno in scena nei suggestivi e iconici paesi vitivinicoli di Egna e Montagna in Alto Adige. Una manifestazione attesa, che annualmente rende omaggio ai migliori Pinot Nero d’Italia. Durante le quattro giornate sarà infatti messa a confronto la produzione nazionale di…

MASTERCHEF ITALIA, il viaggio nella cucina di tutto il mondo ha la sua trionfatrice: vince Tracy
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MASTERCHEF ITALIA, il viaggio nella cucina di tutto il mondo ha la sua trionfatrice: vince Tracy

DiRedazione PuntoZip

MasterChef Italia ha trovato la sua trionfatrice: Tracy Eboigbodin ha vinto l’undicesima edizione del cooking show prodotto da Endemol Shine Italy per Sky. La proclamazione è avvenuta poco fa, nell’ultimo episodio di questa stagione, dalla voce di Giorgio Locatelli, uno dei giudici del programma insieme a Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo. Sul podio, protagonisti con lei della finalissima, Carmine Gorrasi e Christian Passeri. Quarta…

STREEAT®️ FOOD TRUCK FESTIVAL, Il primo e più imitato festival di food truck di qualità in Italia, riparte in tour ad aprile!
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STREEAT®️ FOOD TRUCK FESTIVAL, Il primo e più imitato festival di food truck di qualità in Italia, riparte in tour ad aprile!

DiRedazione PuntoZip

Con il ritorno della bella stagione Streeat®️ Food Truck Festival rimette in moto le sue cucine itineranti e si dirige verso mete già familiari e alcune belle novità, come il Parco Addio Monti di Pescate (LC), proprio sulle sponde del lago di Lecco. Ecco il calendario delle prime tappe confermate: Dal 15 al 18 Aprile – Rimini,…

Oggi in TV: “Fatto da mamma e da papà” con Flora Canto. Ospiti Fiona May e Giancarlo Magalli
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Oggi in TV: “Fatto da mamma e da papà” con Flora Canto. Ospiti Fiona May e Giancarlo Magalli

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  Nella nuova puntata di “Fatto da mamma e da papà”, sabato 26 febbraio alle 12 su Rai2, Flora Canto ospiterà nella sua cucina Giancarlo Magalli e Fiona May, che si racconteranno ai fornelli anche nelle vesti di genitori. Magalli preparerà la sua versione della Amatriciana, piatto simbolo della cucina romanesca e molto apprezzato in…

Chiaretto di Bardolino, tornano i concerti di 100 Note in Rosa
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Chiaretto di Bardolino, tornano i concerti di 100 Note in Rosa

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In primavera tornano i concerti di 100 Note in Rosa, la rassegna musicale che coinvolge ristoranti e wine bar di Verona, della provincia e del lago di Garda, portando nei plateatici il Chiaretto di Bardolino e la musica live di numerosi musicisti emergenti. Nel frattempo, a sancire l’impegno del vino rosa gardesano a favore della musica giovane, è uscito il videoclip della band Le…

Oggi in TV: Monica Leofreddi e Roberto Ciufoli a “Fatto da mamma e da papà”. Con Flora Canto, mamme e papà celebri si raccontano ai fornelli
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Oggi in TV: Monica Leofreddi e Roberto Ciufoli a “Fatto da mamma e da papà”. Con Flora Canto, mamme e papà celebri si raccontano ai fornelli

DiRedazione PuntoZip

Flora Canto per la quinta puntata di “Fatto da mamma e da papà” ospiterà nella sua cucina due straordinari artisti del piccolo schermo e non solo. Sabato 19 febbraio, alle 12 su Rai 2 la mamma che si racconterà ai fornelli preparando il risotto alla milanese “alla sua maniera” è l’elegante conduttrice Monica Leofreddi, mamma di…

MASTERCHEF ITALIA a un passo dal rush finale – Tornano in Masterclass Aquila, Irene e Antonio
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MASTERCHEF ITALIA a un passo dal rush finale – Tornano in Masterclass Aquila, Irene e Antonio

DiRedazione PuntoZip

La sfida di MasterChef Italia si avvicina al rush finale. I cuochi amatoriali rimasti in gara sono sette e tutti vedono avvicinarsi sempre di più il traguardo: Carmine, dalla provincia di Salerno, è uno studente all’ultimo anno del liceo scientifico e ha sempre mostrato uno splendido talento nonostante la giovane età (ha 18 anni); Christian, dalla provincia di Torino,…

Ancora creatività e arte nel 2022 di Pasqua Vini
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Ancora creatività e arte nel 2022 di Pasqua Vini

DiRedazione PuntoZip

Falling Dreams, la gigantesca opera immersiva site-specific commissionata da Pasqua Vigneti e Cantine al collettivo NONE e presentata lo scorso ottobre prima a BASE Milano per la Milano Wine Week e poi alle Gallerie Mercatali di Verona per Vinitaly Special Edition, è stata inserita tra le 10 installazioni più interessanti del 2021 dalla piattaforma artistica Exibart, accanto a mostri sacri…

Unione Cuochi Toscani - L’Unione Regionale Cuochi ha premiato il Miglior Allievo della Toscana
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Unione Cuochi Toscani – L’Unione Regionale Cuochi ha premiato il Miglior Allievo della Toscana

DiRedazione PuntoZip

Anastasia Migliorati dell’Istituto “Artusi” di Chianciano Terme (Si) ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2022”. L’iniziativa è stata promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani e ha proposto una sfida tra gli studenti di diciannove istituti alberghieri di tutta la regione che, emersi dalle precedenti fasi di selezione che hanno coinvolto centinaia di ragazzi e…

Il twist dell'Espresso Martini nel drink ESPRESSO PALLINI, di Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma

Il twist dell’Espresso Martini nel drink ESPRESSO PALLINI, di Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma

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DRINK: ESPRESSO PALLINI BARTENDER: Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI:  4cl Limoncello Pallini 1 cl Romana Sambuca 10 cl soda al caffè homemade Gocce di caffè espresso Arabica Bicchiere: coppa Martini Garnish: corallo al caffè PREPARAZIONE: Per la preparazione della soda al caffè homemade: versare 600 cl di acqua naturale e 10 grammi di caffè Arabica in grani in un sifone…

MASTERCHEF ITALIA: ospiti IGINIO MASSARI e TERRY GIACOMELLO - Su Sky e in streaming su NOW
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MASTERCHEF ITALIA: ospiti IGINIO MASSARI e TERRY GIACOMELLO – Su Sky e in streaming su NOW

DiRedazione PuntoZip

Giovedì 10 febbraio, su Sky e in streaming su NOW, MasterChef Italia vivrà uno dei momenti decisivi di questa stagione. Anzi due: in cucina, tra le postazioni dei 9 cuochi amatoriali rimasti in gara, arriveranno infatti due tra gli ospiti più amati dal pubblico ma temuti dagli aspiranti chef: i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli accoglieranno il Maestro…

Unione Cuochi Toscani - Un master in gastronomia multisensoriale per giovani chef
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Unione Cuochi Toscani – Un master in gastronomia multisensoriale per giovani chef

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Un master in gastronomia multisensoriale per giovani chef. L’iniziativa, dal titolo “Nuovi linguaggi della comunicazione del cibo”, è in programma ad Arezzo a partire da lunedì 28 febbraio e andrà a proporre un’innovativa occasione di formazione nata da un’idea di Federazione Italiana Cuochi e Unione Regionale Cuochi Toscani, in collaborazione con il Compartimento Giovani della…

Il CICAP: "Biodinamico continua a far rima con... esoterico e non con biologico"
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Il CICAP: “Biodinamico continua a far rima con… esoterico e non con biologico”

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La proposta di legge sull’agricoltura biodinamica (DDL 988), votata lo scorso maggio in Senato con un solo voto contrario, sarà in discussione dal prossimo martedì 8 febbraio alla Camera dei Deputati.  L’agricoltura biodinamica è una disciplina basata su principi magici ed esoterici e non offre vantaggi scientificamente dimostrati. Appare, quindi, incomprensibile e inopportuno il suo riconoscimento…