In cucina con Ludovica: Plumcake al limone
Il plumcake al limone, è un dolce aromatico e semplice da preparare, ideale per la colazione o per merenda, si sposa perfettamente con il thè oppure con un succo di frutta. Un consiglio: per...
Categoria: Gusto
In Chianti Classico il 2° Festival del Potatore della vite ideato e organizzato da Simonit&Sirch
Dopo il grande successo della prima edizione, svoltasi il 9 marzo 2019 in Franciacorta, sarà il Chianti Classico ad ospitare il 2° Festival del Potatore della vite ideato e organizzato da Simonit&Sirch. L’appuntamento è il 29 febbraio 2020 a Castelnuovo Berardenga (SI),...
Fabbri 1905 premia la Dolcevita
E’ stato lo stesso Nicola Fabbri, Amministratore di Fabbri 1905, a consegnare nelle mani del milanese Valerio Sordi il premio Angelo Zola, il più importante riconoscimento attribuito ai bartender emergenti. L’azienda bolognese è infatti per il secondo anno consecutivo...
In cucina con Ludovica: Pasta con gamberi e lime
La pasta con gamberi e lime, è un primo leggero e sfizioso, con note della cucina asiatica, ma comunque degustato in chiave italiana. Gli ingredienti sono abbinati tra loro perfettamente e questo garantisce un...
Dopo il successo del Castellana Restaurant di Hong Kong, lo chef stellato MARCO SACCO e l’imprenditore MATTEO MORELLO tornano in Italia con il nuovo CASTELLANA RISTORANTE SAN GIOVANNI
Dopo il successo del prestigioso Castellana Restaurant a Hong Kong, lo chef stellato Marco Sacco e l’imprenditore Matteo Morello tornano a giocare in casa con la formula vincente dell’alta cucina piemontese. Il loro nuovo ristorante si chiamerà CASTELLANA SAN...
In cucina con Ludovica: Mousse allo zenzero
Una mousse dal gusto ricercato ed ideale per concludere un pranzo natalizio decisamente pesante. La mousse di zenzero, oltre ad essere un dolce molto buono, è ricco di proprietà nutritive. Il suo sapore pungente...
SOMMELIER PER LE FESTE – Nicola Bonera consiglia i migliori piatti della tradizione da abbinare a Franciacorta per Natale
Quale miglior modo di un buon piatto e un abbinamento perfetto per stupire i vostri ospiti durante il Natale e festeggiare in grande stile? Nicola Bonera, esperto conoscitore di Franciacorta e talentuoso sommelier, ci...
In cucina con Ludovica: Lasagne al salmone
Le lasagne al salmone sono un primo piatto delizioso e gustoso ideale per le festività natalizie da servire sia a pranzo che a cena. Per rendere più deciso il sapore delle lasagne al salmone,...
In cucina con Ludovica: Torta in tazza
La torta in tazza al microonde, o anche mug cake, è il dolce più veloce che ci sia: bastano davvero 5 minuti per avere un dolcetto fumante da servire agli amici o per una...
In cucina con Ludovica: Torta di Mele
Prepariamo oggi una torta gustosa ed adatta per tutte le età, per trascorrere un weekend autunnale all’insegna della dolcezza: la torta di mele. Una torta soffice, golosa e ricca di nutrimenti. La torta di...
“Tutti i gusti della nocciola”, uno speciale evento che coinvolge 24 chef nazionali e internazionali
Gli appuntamenti enogastronomici di alto livello non si esauriscono con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Per questo motivo l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba insieme a l’Ente Fiera della Nocciola e prodotti...
Amazon Xmas San Babila: Isabella Poti’ in uno showcooking esclusivo presenta la ricetta per un brunch natalizio con i prodotti Happy Belly, un marchio Amazon
Nell’ambito dell’evento esperienziale “Amazon Xmas San Babila” dedicato al Black Friday e allo shopping natalizio, Isabella Potì presenterà, in uno showcooking live, la ricetta perfetta per un brunch salutare nel periodo Natalizio con i...
Pedevilla e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per il futuro e il successo della ristorazione aziendale
Pedevilla, storica azienda italiana simbolo dell’eccellenza della ristorazione di qualità, diventa partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, prestigioso ateneo riconosciuto come eccellenza mondiale per la sua offerta didattica completa e unica nel...
Al via la Festa dell’olio e del vino novello di Vignanello
Si celebrano i 20 anni della celebre Festa dell’Olio e Vino Novello di Vignanello: una ricorrenza che parte venerdì 8 novembre per due lunghi fine settimana di attività tra visite guidate, degustazioni e itinerari folkloristici alla ricerca della...
Antonino Cannavacciuolo debutta all’Opera
Sarà Antonino Cannavacciuolo, chef stellato e amato volto della TV, il protagonista di Mettici il cuore (dal titolo di uno dei suoi libri), novità assoluta del format Opera Live Cooking in scena al teatro...
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: il programma del prossimo weekend
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba continua con uno straordinario successo e con un programma ricco di occasioni e di spunto per un pubblico che, ogni fine settimana, arriva ad Alba dall’Italia e...
La Pasticceria con farine di grani antichi: 8 lezioni con Gabriele Cini
Tutti i benefici della pasticceria con grani antichi, e a bassa temperatura, senza rinunciare al gusto! Dal 29 ottobre alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze prende il via il corso di pasticceria con grani antichi,...
All’Alba Truffle Show Acqua S.bernardo celebra Alba con una nuova Limited Edition
Acqua S.Bernardo celebra le eccellenze italiane e lo fa con la sua iconica serie di “Limited Edition”. Alba e le Langhe vengono scelte per “vestire” la mezzolitro Pet Premium Limited Edition Acqua S.Bernardo e...
“La Penultima Cena – The Langhe Supper”: un pasto che dura 24 ore diventa un’opera d’arte
12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Cornice dell’evento un vigneto con lo sfondo delle colline dell’UNESCO e...
Food&Book: il programma della VII edizione
Dall’11 al 13 ottobre è in programma alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la settima edizione di Food&Book. Il Festival si differenzia dalle tante manifestazioni legate al cibo per il suo format originale: va a coinvolgere, infatti, scrittori...
L’arte dolciaria rende omaggio a Giovanni Verga con il dessert “Provvidenza”
Rendere omaggio ai “Malavoglia” di Giovanni Verga con una creazione dolciaria che richiami i profumi e i sapori del territorio evocati nel capolavoro dello scrittore siciliano. E’ l’idea alla base del dessert “Provvidenza” che...
Al via l’89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
È stata presentata oggi presso il Ristorante Cracco di Milano l’89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba che dal 5 ottobre al 24 novembre presenta, nel centro storico albese, un fitto programma di appuntamenti e approfondimenti dedicati ai...
“TUBER PRIMAE NOCTIS”, si apre in Piemonte la stagione della “cerca” del Tartufo Bianco d’Alba
Mancano ormai pochi giorni all’avvio della 89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, appuntamento autunnale che permette di addentrarsi nel mondo e nel fascino del Tuber magnatum Pico, l’emblema di un territorio universalmente conosciuto per l’eccellenza del...
Pietro Giordano è il miglior pizzaiolo professionista d’Italia
Pietro Giordano, 42 anni, originario di Napoli, si aggiudica il titolo di miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Il volto della pizzeria Papilla Milano, inaugurata lo scorso agosto, ha conquistato il primo posto nella quarta edizione del contest di Elementi –...
Torna il Festival del Franciacorta in Cantina
Torna il Festival del Franciacorta in Cantina, l’imperdibile appuntamento per gli amanti del bello e del buono che avranno l’occasione di trascorrere un rilassante weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Sabato 14 e...
Al Salone del Camper di Parma il Giro d’Italia del Gusto con il Buon Ricordo
Continua, e si rafforza, la collaborazione fra la Fiera di Parma e l’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964, ancor oggi la più diffusa e conosciuta. Dal 14...
A Marina di Grosseto il bio naviga contro lo spreco
Questo fine settimana a Marina di Grosseto è all’insegna dell’ecocompatibilità equa e solidale. Infatti, dopo l’ottimo riscontro avuto con test presso alcuni stabilimenti balneari, Franco De Panfilis, titolare della OrganicSur, pioniere nell’import del biologico...
“Quattro Cantine per Panzano Arte 2019” – Un itinerario nel Chianti accompagnati dalle sculture di Nathalie Decoster
Il Chianti è da sempre luogo amato dai turisti di tutto il mondo per il suo paesaggio suggestivo, per le prelibatezze enogastronomiche ma anche per essere rinomata sede di importanti manifestazioni d’arte, un perfetto...
Torna la storica Festa della Birra a Fabrica di Roma
20 + 1: venti edizioni passate ma la prima organizzata dall’Associazione Festeggiamenti SS. San Matteo e Giustino già da anni operativa a Fabrica di Roma con manifestazioni quali le feste patronali, la sagra della Pecora e quella...
A “Food & Book” cena di gala dedicata allo chef Gennaro Esposito
Dopo Chicco Cerea, Ezio Santin, Gualtiero Marchesi, Aimo e Nadia Moroni, Livia e Alfonso Iaccarino, sarà lo chef Gennaro Esposito il protagonista di una cena di Gala a lui dedicata nell’ambito della settima edizione di Food&Book....
Commenti recenti