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Categoria: Gusto

Il calendario dell'Avvento firmato La Montina

Il calendario dell’Avvento firmato La Montina

La Montina, storica cantina di Monticelli Brusati in Franciacorta, quest’anno accompagnerà al Natale clienti e appassionati con un’iniziativa nuova, che fonde il mondo social con quello reale. Venticinque giorni di sconti e promozioni a...

Drink Cinema: MR. WOLF TIME ispirato a Pulp Fiction di Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari)

Drink Cinema: MR. WOLF TIME ispirato a Pulp Fiction di Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari)

DRINK: MR. WOLF TIME (ispirato al film ‘Pulp Fiction’, di Quentin Tarantino, 1994) BARTENDER:  Antonio Laselva, bartender e titolare del Malidea a Polignano a Mare (Bari) INGREDIENTI: 4 cl Seven Hills Italian Dry Gin 1 cl Our Vodka Berlin infusa...

Stasera "ANTONINO CHEF ACADEMY": con ANTONINO CANNAVACCIUOLO - nel nuovo ciclo didattico, la tecnologia nella pasticceria con CHEF FABRIZIO FIORANI

Stasera “ANTONINO CHEF ACADEMY”: con ANTONINO CANNAVACCIUOLO – nel nuovo ciclo didattico, la tecnologia nella pasticceria con CHEF FABRIZIO FIORANI

Per gli studenti dell’Accademia guidata da Antonino Cannavacciuolo è arrivato il momento di dare una svolta al proprio percorso didattico, ormai manca sempre meno alle prove decisive che decreteranno chi si aggiudicherà un posto...

In arrivo MANGIA COME PARLI POP RHAPSODY di Davide Oldani, 80 ricette semplici in un libro di cucina e cultura del cibo. In edicola e in libreria il secondo volume

In arrivo MANGIA COME PARLI POP RHAPSODY di Davide Oldani, 80 ricette semplici in un libro di cucina e cultura del cibo. In edicola e in libreria il secondo volume

Dopo il grande successo del primo volume uscito lo scorso luglio, Oldani ritorna in edicola e in libreria a partire da sabato 14 novembre con  “Mangia come parli Pop Rhapsody ” secondo volume, il viaggio di ritorno...

Olio: la tecnologia in alto vuoto aumenta il contenuto fenolico nell’extravergine d’oliva. Su “Food Chemistry” i risultati di una ricerca congiunta Università degli Studi di Perugia - Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa

Olio: la tecnologia in alto vuoto aumenta il contenuto fenolico nell’extravergine d’oliva. Su “Food Chemistry” i risultati di una ricerca congiunta Università degli Studi di Perugia – Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa

Le proprietà salutistiche e le caratteristiche sensoriali degli olii sono elementi determinanti per la produzione di olii extravergini di oliva di alta qualità, sempre più graditi dai consumatori.     Una ricerca coordinata da Maurizio Servili, docente al Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e...

Merano WineFestival lancia l’edizione digital

Merano WineFestival lancia l’edizione digital

L’evento wine&food più glamour diventa a portata di click. Dal 6 al 10 novembre Merano WineFestival sostituisce la manifestazione dal vivo con una versione completamente digitalizzata che gli amanti dell’eccellenza in campo enogastronomico possono seguire grazie...

Chiude WeFood, weekend da quasi tutto esaurito (nonostante il Covid) nelle 30 Fabbriche del Gusto. E dal prossimo anno al via una edizione primaverile

Chiude WeFood, weekend da quasi tutto esaurito (nonostante il Covid) nelle 30 Fabbriche del Gusto. E dal prossimo anno al via una edizione primaverile

C’erano molti timori tra gli operatori nell’aprire questo weekend le proprie porte per permettere ai visitatori di visitare le Fabbriche del Gusto. E invece, dall’Emilia al Veneto, dal Trentino al Friuli Venezia Giulia, un pubblico...

Italian Hospitality Network - Manifestazione Nazionale di Ristoranti, Cocktail Bar, Produttori, Vignaioli, Birrai, promotori di Eventi, Lavoratori del mondo dello spettacolo

Italian Hospitality Network – Manifestazione Nazionale di Ristoranti, Cocktail Bar, Produttori, Vignaioli, Birrai, promotori di Eventi, Lavoratori del mondo dello spettacolo

Nata nella primavera 2020 per portare avanti le istanze di oltre 400 realtà tra enoteche, bar, ristoranti e mescite certificate, la rete Italian Hospitality Network, che già a maggio aveva proposto la prima manifestazione pacifica per accendere l’attenzione...

Drink Cinema: UN AMERICANO A CAPRI, ispirato a La baia di Napoli, di Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri

Drink Cinema: UN AMERICANO A CAPRI, ispirato a La baia di Napoli, di Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri

DRINK: UN AMERICANO A CAPRI (ispirato al film ‘La baia di Napoli’, di Melville Shavelson, 1960) BARTENDER: Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri INGREDIENTI: 4 cl Ferro China Baliva 2 cl Liquore Strega 2 cl Gin...

Cioccolato e attività fisica per promuovere la salute dell’anziano, l’Ateneo di Perugia guida il progetto europeo CHOKO-AGE

Cioccolato e attività fisica per promuovere la salute dell’anziano, l’Ateneo di Perugia guida il progetto europeo CHOKO-AGE

L’Università degli Studi di Perugia e i suoi ricercatori sono protagonisti del progetto europeo CHOKO-AGEche nei prossimi tre anni studierà il rapporto tra nutrizione, stili di vita e invecchiamento della popolazione, uno dei temi dell’agenda strategica di ricerca europea...