Gusto 31 - PuntoZip - La cultura in un piccolo spazio

Antonino Cannavacciuolo debutta all’Opera

4 Novembre 2019 Luca Ceccarelli

Sarà Antonino Cannavacciuolo, chef stellato e amato volto della TV, il protagonista di Mettici il cuore (dal titolo di uno dei suoi libri), novità assoluta del format Opera Live Cooking in scena al teatro Coccia [Leggi tutto]

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: il programma del prossimo weekend

2 Novembre 2019 Luca Ceccarelli

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba continua con uno straordinario successo e con un programma ricco di occasioni e di spunto per un pubblico che, ogni fine settimana, arriva ad Alba dall’Italia e dal [Leggi tutto]

La Pasticceria con farine di grani antichi: 8 lezioni con Gabriele Cini

27 Ottobre 2019 Luca Ceccarelli

Tutti i benefici della pasticceria con grani antichi, e a bassa temperatura, senza rinunciare al gusto! Dal 29 ottobre alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze prende il via il corso di pasticceria con grani antichi, a [Leggi tutto]

All’Alba Truffle Show Acqua S.bernardo celebra Alba con una nuova Limited Edition

23 Ottobre 2019 Luca Ceccarelli

Acqua S.Bernardo celebra le eccellenze italiane e lo fa con la sua iconica serie di “Limited Edition”. Alba e le Langhe vengono scelte per “vestire” la mezzolitro Pet Premium Limited Edition Acqua S.Bernardo e lo [Leggi tutto]

“La Penultima Cena – The Langhe Supper”: un pasto che dura 24 ore diventa un’opera d’arte

10 Ottobre 2019 Luca Ceccarelli

12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Cornice dell’evento un vigneto con lo sfondo delle colline dell’UNESCO e la [Leggi tutto]

Food&Book: il programma della VII edizione

8 Ottobre 2019 Luca Ceccarelli

Dall’11 al 13 ottobre è in programma alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la settima edizione di Food&Book. Il Festival si differenzia dalle tante manifestazioni legate al cibo per il suo format originale: va a coinvolgere, infatti, scrittori e [Leggi tutto]

L’arte dolciaria rende omaggio a Giovanni Verga con il dessert “Provvidenza”

1 Ottobre 2019 Luca Ceccarelli

Rendere omaggio ai “Malavoglia” di Giovanni Verga con una creazione dolciaria che richiami i profumi e i sapori del territorio evocati nel capolavoro dello scrittore siciliano. E’ l’idea alla base del dessert “Provvidenza” che lo [Leggi tutto]

Al via l’89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

26 Settembre 2019 Luca Ceccarelli

È stata presentata oggi presso il Ristorante Cracco di Milano l’89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba che dal 5 ottobre al 24 novembre presenta, nel centro storico albese, un fitto programma di appuntamenti e approfondimenti dedicati ai gourmand [Leggi tutto]

“TUBER PRIMAE NOCTIS”, si apre in Piemonte la stagione della “cerca” del Tartufo Bianco d’Alba

21 Settembre 2019 Luca Ceccarelli

Mancano ormai pochi giorni all’avvio della 89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, appuntamento autunnale che permette di addentrarsi nel mondo e nel fascino del Tuber magnatum Pico, l’emblema di un territorio universalmente conosciuto per l’eccellenza del proprio [Leggi tutto]

Pietro Giordano è il miglior pizzaiolo professionista d’Italia

18 Settembre 2019 Luca Ceccarelli

Pietro Giordano, 42 anni, originario di Napoli, si aggiudica il titolo di miglior pizzaiolo professionista d’Italia. Il volto della pizzeria Papilla Milano, inaugurata lo scorso agosto, ha conquistato il primo posto nella quarta edizione del contest di Elementi – I [Leggi tutto]

Torna il Festival del Franciacorta in Cantina

5 Settembre 2019 Luca Ceccarelli

Torna il Festival del Franciacorta in Cantina, l’imperdibile appuntamento per gli amanti del bello e del buono che avranno l’occasione di trascorrere un rilassante weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Sabato 14 e domenica [Leggi tutto]

Al Salone del Camper di Parma il Giro d’Italia del Gusto con il Buon Ricordo

2 Settembre 2019 Luca Ceccarelli

Continua, e si rafforza, la collaborazione fra la Fiera di Parma e l’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964, ancor oggi la più diffusa e conosciuta. Dal 14 al [Leggi tutto]

A Marina di Grosseto il bio naviga contro lo spreco

23 Agosto 2019 Luca Ceccarelli

Questo fine settimana a Marina di Grosseto è all’insegna dell’ecocompatibilità equa e solidale. Infatti, dopo l’ottimo riscontro avuto con test presso alcuni stabilimenti balneari, Franco De Panfilis, titolare della OrganicSur, pioniere nell’import del biologico fairtrade [Leggi tutto]

“Quattro Cantine per Panzano Arte 2019” – Un itinerario nel Chianti accompagnati dalle sculture di Nathalie Decoster

13 Agosto 2019 Luca Ceccarelli

Il Chianti è da sempre luogo amato dai turisti di tutto il mondo per il suo paesaggio suggestivo, per le prelibatezze enogastronomiche ma anche per essere rinomata sede di importanti manifestazioni d’arte, un perfetto museo [Leggi tutto]

Torna la storica Festa della Birra a Fabrica di Roma

13 Agosto 2019 Luca Ceccarelli

20 + 1: venti edizioni passate ma la prima organizzata dall’Associazione Festeggiamenti SS. San Matteo e Giustino già da anni operativa a Fabrica di Roma con manifestazioni quali le feste patronali, la sagra della Pecora e quella del [Leggi tutto]

A “Food & Book” cena di gala dedicata allo chef Gennaro Esposito

12 Agosto 2019 Luca Ceccarelli

Dopo Chicco Cerea, Ezio Santin, Gualtiero Marchesi, Aimo e Nadia Moroni, Livia e Alfonso Iaccarino, sarà lo chef Gennaro Esposito il protagonista di una cena di Gala a lui dedicata nell’ambito della settima edizione di Food&Book. Gli [Leggi tutto]

Due giorni per conoscere i “volti della pizza”

31 Luglio 2019 Luca Ceccarelli

Elementi è un viaggio nel mondo del gusto. In programma a Milano il 14 e 15 settembre 2019 presso Mare Culturale Urbano (Cascina Torrette, via Giuseppe Gabetti 15), l’evento celebra gli elementi che compongono la [Leggi tutto]

In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della più autentica cucina regionale italiana

26 Luglio 2019 Luca Ceccarelli

Dai Cjarsòn (sorta di grossi ravioli giocati sull’accostamento fra dolce e salato) della montagna friulana, alla pugliesissima Frisella con le alici, dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto della Costiera [Leggi tutto]

Tino Vettorello, lo chef della Mostra del Cinema di Venezia

25 Luglio 2019 Luca Ceccarelli

Anche questa 76° edizione della Mostra del Cinema di Venezia sarà condita e insaporita dalla cucina del rinomato Chef internazionale Tino Vettorello. Il ristorante, posizionato presso la Terrazza Biennale, proprio davanti al Red Carpet, sarà il [Leggi tutto]

Stasera in tv un documentario che svela il business dietro alla produzione di carne di maiale

11 Luglio 2019 Luca Ceccarelli

Stasera torna su Rai3 DOC3, il ciclo estivo di documentari d’autore che racconta il mondo e le sue storie. Ogni giovedì, in seconda serata, Fabio Mancini accompagnerà i telespettatori in un viaggio diverso, per documentare una realtà internazionale. Quest’anno [Leggi tutto]

Gusto

Antonino Cannavacciuolo debutta all’Opera

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L’arte dolciaria rende omaggio a Giovanni Verga con il dessert “Provvidenza”

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Questa birra è davvero speciale, ecco perché

Domenica è tempo di fish nic!

In Franciacorta il 1. Festival del Potatore

Una serata di presentazione e degustazione della Rosa dell’Isonzo

Piatto in omaggio per chi gusta il Menu del Buon Ricordo

Un brindisi con Casanova, il vino dell’amore per festeggiare San Valentino

9 new entry per l’Unione ristoranti del Buon Ricordo

Sapori e formaggi di montagna, mostra e degustazione in Friuli

Al via la 53. Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna