Aiutare il viticoltore a razionalizzare i numerosi trattamenti fitosanitari che esegue nei suoi vigneti. È l’obiettivo di PocketSPRAY, la rivoluzionaria App creata da Cassandra Tech, che lancia il servizio su scala nazionale per la viticoltura di precisione. Usando PocketSPRAY il viticoltore così risparmia [Leggi tutto]
DRINK: NEGRONI ROOTS BARTENDER: Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi‘ di Giovinazzo (Bari) INGREDIENTI: 3 cl Seven Hills Italian Dry Gin 3 cl Vermouth Del Professore 2 cl bitter bianco 1,5 cl Amaro [Leggi tutto]
Nuova produzione ALMATV, con un format da 10 puntate, nelle quali la conduttrice Claudia Petricciuolo, illustra prelibate ricette ed ingredienti di alta qualità, potendo contare sulla produzione diretta, che caratterizza il kilometro zero. La partenza [Leggi tutto]
Ginepraio Amphora Navy Strength, il gin toscano invecchiato in anfore di cocciopesto Prodotto in Toscana, Ginepraio, il primo gin al mondo 100% biologico e tracciabile in ogni suo ingrediente, torna sulla scena con un’importante novità. Fedeli a una [Leggi tutto]
Sono i sapori e i profumi unici dell’Elba l’ingrediente segreto di Michele Nardi, l’emotion chef originario di Piombino ma elbano per scelta che nelle ultime settimana è protagonista di Cuochi d’Italia su TV8, come miglior chef rappresentante della [Leggi tutto]
DRINK: LARGO9 BARTENDER: Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze INGREDIENTI: 50 ml Ginarte 20 ml Acqua di Cedro Nardini 15 ml succo di limone 10 ml sciroppo homemade di basilico e pepe rosa del Sichuan Top Scortese Pura [Leggi tutto]
DRINK: THE ONION BLUES BARTENDER: Massimo Macrì, de I Maestri del Cocktail INGREDIENTI: 4,5 cl Jim Beam bourbon 2,5 cl Amaro di Angostura 1,5 cl succo di limone 2 cl sciroppo di more 1 spoon di glassa di [Leggi tutto]
Nel 2013, dopo una lunga e minuziosa analisi storica e tecnica e grazie alla geniale creatività dei ragazzi del The Jerry Thomas Project di Roma, il primo speakeasy italiano e da anni tra i migliori cocktail [Leggi tutto]
Cubetti d’arancia candita, glassa, granelli di zucchero e mandorle intere, ma soprattutto solidarietà: le colombe artigianali di AISLA sono un segno di vicinanza e sostegno a tutta la comunità dei pazienti con Sclerosi Laterale Amiotrofica. L’appuntamento pasquale con i dolci [Leggi tutto]
DRINK: ANCORA UNA VOLTA BARTENDER: Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli INGREDIENTI: 4 cl Liquore Strega 2 cl gin 1,5 cl succo di limone 1,5 cl miele di ginepro Honey Mix Dzenevrà tre [Leggi tutto]
Con l’arrivo della primavera, la voglia di Alto Adige e di vacanza cresce sempre più. La natura si risveglia e i prati e gli orti si riempiono di erbe selvatiche e ortaggi freschissimi. Seguendo la stagionalità, le ricette [Leggi tutto]
Il Consiglio d’Amministrazione del Consorzio Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese si è riunito in data odierna per eleggere presidente e vicepresidente. Il Consiglio d’Amministrazione composto da categoria viticoltori: Andrea Barbieri, Camillo Dal Verme, Federico Defilippi, Alessio [Leggi tutto]
DRINK: HULK SMASHES (ispirato al personaggio di HULK nel film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019) BARMAN: la crew de I Maestri del Cocktail INGREDIENTI: 45 ml Gin Ginepraio 3 cucchiaini di zucchero 60 ml [Leggi tutto]
DRINK: CORDIALE E CORTESE BARTENDER: Giovanni Torre, proprietario e bar manager di Circus Cocktail Bar, a Catania INGREDIENTI: 60 ml cordiale homemade alcolico chiarificato di mela verde e alloro Top Cortese Pure Tonic Bicchiere: highball Garnish: foglia di alloro PREPARAZIONE: Per il [Leggi tutto]
GIAPPONE DAL SOL LEVANTE, ROKU GIN E IL NUMERO SEI Ispirato all’arte giapponese, Roku Gin, distribuito in Italia da Stock Spirits si svela al palato con 6 botaniche originali, in un gin multistrato perfettamente bilanciato. [Leggi tutto]
Al via dal 02 marzo 2021 su MEDIASET ITALIA, dal lunedì al venerdì alle ore 13:35 (1.35PM) di New York e alle ore 14:35 in tutta la zona Euro (Italia esclusa). Dal 03 marzo 2021 alle ore 12:35 arriva in Asia sul meridiano di Sydney. Alla guida delle quaranta puntate previste, ciascuna [Leggi tutto]
Un contest per fotografare le emozioni del nostro Oltrepò Divino. È un’iniziativa supportata dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese con il contributo di Regione Lombardia, progetto di comunicazione coordinato, realizzato e affidato da Team Oltrepò, [Leggi tutto]
SCOZIA, SPEYSIDE AULTMORE 12 ANNI, IL SINGLE MALT SCOTCH WHISKY NATO NELLA NEBBIA Un sontuoso single malt ‘nato nella nebbia’, combinazione perfetta di orzo maltato e acqua pura dello Speyside, nelle Highlands, una delle cinque regioni produttrici [Leggi tutto]
Si rinnova l’appuntamento su Instagram per la Food Social Night. Dopo la straordinaria partecipazione delle prime due edizioni, il contest fotografico dedicato alla narrazione estetica del cibo e promosso da Associazione Italiana Chef e Artix ritorna venerdì [Leggi tutto]
ISOLE BERMUDA GOSLINGS BLACK SEAL, L’UNICO DARK RUM PROVENIENTE DALLE ISOLE BERMUDA Goslings Black Seal Bermuda Rum è un’antica ricetta del 1858 che nasce dal blend di tre differenti rum di origine caraibica, invecchiati tra i [Leggi tutto]
Dalle elementari ai licei, passando per gli istituti professionali, l’educazione alimentare – con il suo corollario legato alla conoscenza del territorio, dell’agricoltura e dell’ambiente – entra nella scuola italiana di ogni ordine e grado. Nel 2021 infatti “Mo’ e [Leggi tutto]
OREGON, USA DALL’OREGON, WESTWARD, IL SINGLE MALT WHISKEY AMERICANO PIU’ PREMIATO AL MONDO Realizzato in Oregon nella distilleria Westward, la stessa di Aviation Gin, fondata nel 2004 a Portland, Westward è l’American Single Malt Whiskey [Leggi tutto]
Si è chiuso con il segno più il 2020 di Roncadin, azienda di Meduno (PN) specializzata nella produzione di pizze surgelate per i mercati italiani ed esteri. Il fatturato di Roncadin ha infatti raggiunto quota 140 [Leggi tutto]
DALL’IRLANDA IL KNAPPOGUE CASTLE WHISKEY: TRE DISTILLAZIONI E LA COLLINA DEL BACIO Knappogue Castle è un single malt whiskey irlandese ottenuto da malto d’orzo con l’aggiunta dalla purissima acqua delle terre d’Irlanda. Il nome deriva dal legame della [Leggi tutto]
Martedì 16 febbraio, alle ore 17:30, nuovo appuntamento live streaming a firma Officine Foyer con lo chef Aldo Lissignoli dal titolo “La cucina di Chisciotte”. L’evento sarà visibile gratuitamente sulle pagine Facebook del Teatro Rosini di Lucignano [Leggi tutto]
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha firmato in questi giorni una Convenzione con l’Associazione Strada dei Vini. Un accordo non solo formale ma soprattutto concettuale e promozionale per fare squadra e ampliare la rete [Leggi tutto]
DRINK: TRIS VINCENTE (ispirato al film ‘Febbre da Cavallo‘ di Steno, 1976) BARTENDER: Luca Romano, bartender del 1000 Misture di Casarano (Lecce), già finalista del Premio Strega Mixology 2019 INGREDIENTI: 50 ml Gin Del Professore Monsieur 10 ml liquore [Leggi tutto]
Al via dal 15 febbraio su LA5, dal lunedì al venerdì alle ore 11:50, la seconda stagione di “PizzaGirls”. Un format innovativo che coniuga gli ingredienti dei tradizionali programmi televisivi con gli elementi narrativi delle più appassionanti [Leggi tutto]
DRINK: FAUVE BARTENDER: Simone Mina bar manager di Ch 18 87, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma INGREDIENTI: 6 cl Ramsbury Gin 0,5 cl sciroppo di patchouli 6 gocce di tintura salina 1 dash gocce essenziali [Leggi tutto]
In questi giorni 50 aziende vinicole italiane hanno ricevuto l’Attestato dell’Indice Bigot per alcuni dei loro vigneti. Il riconoscimento avviene a un anno dalla presentazione ufficiale dell’Indice del potenziale qualitativo del vigneto al Castello di Cigognola durante la quale Giovanni [Leggi tutto]
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