Alessandro Circiello non è solo un affermato chef, famoso per i suoi piatti raffinati e gustosi, ma anche un profondo esperto di cucina salutistica e nutraceutica, capace di concepire e realizzare interi menù adatti a chi soffre di particolari patologie, o semplicemente voglia rimettersi in forma, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Docente universitario, ha collaborato con il Ministero dell’Ambiente alla rivalorizzazione dei prodotti alimentari e delle biodiversità italiane ed è membro della Commissione Nutrizione e Sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute. Ogni sabato mattina condurrà uno spazio dedicato alla nutraceutica in Buongiorno Benessere, in onda alle 10.30 su Rai 1.
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