Gusto 13 - PuntoZip - La cultura in un piccolo spazio

Agricoltura 4.0, ultrasuoni e un software per curare le viti

1 Aprile 2022 Redazione PuntoZip

Abbattere gli sprechi in vigna, curare le viti con meno fitofarmaci, risparmiare acqua e creare nuove occupazioni nel settore dell’agricoltura di precisione. Di tutto questo si è discusso al convegno finale del progetto ‘Kattivo’ per la messa a punto [Leggi tutto]

GRANA PADANO: Online “I GIOVANI DELLA FILIERA”

31 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Negli allevamenti e nei caseifici che producono Grana Padano DOP i giovani hanno sempre più spazio e con ruoli ben precisi. “Possiedono conoscenze tecnologiche che migliorano la produzione e la gestione dell’azienda – spiega Renato [Leggi tutto]

ContemporaneA. Parole e storie di donne – Tre eventi dal vivo a Biella per parlare di lavoro, arte ed enogastronomia

29 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Ad aprile ContemporaneA. Parole e storie di donne torna dal vivo con tre appuntamenti a Biella: i primi di una lunga serie, in un percorso di avvicinamento che culminerà nella terza edizione del festival, a settembre. Si [Leggi tutto]

CAPPUCCINO: Dalla storia alla ricetta certificata, fino al campione del mondo, una icona tutta italiana

28 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del Made in Italy nel mondo. Così magico come lo è la leggenda della sua origine. Il Cappuccino deve il suo nome tendenzialmente alla somiglianza [Leggi tutto]

Sicily Fest London, i sapori della Sicilia tornano protagonisti a Londra

27 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

A più di due anni dall’ultima edizione che ha coinvolto oltre 40mila visitatori, torna la settima edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Dopo il fermo di questi anni imposto [Leggi tutto]

Il giro del mondo con gli Spirits – In SCOZIA con il DAFTMILL 2008 Winter Batch Release per collezionisti

25 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Una delle più piccole distillerie della Scozia, Daftmill, con le sue 100 botti l’anno, fondata da Francis e Ian Cuthbert, la cui famiglia coltiva orzo dagli anni Ottanta, rifornendo molte distillerie nella regione. Ciò che rende questo single malt scotch whisky unico è la natura tradizionale [Leggi tutto]

Colomba all’Aceto Balsamico di Modena IGP firmata Acetaia Giusti

25 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Due grandi tradizioni italiane, la dolce colomba simbolo pasquale e l’aceto balsamico di Modena, che Acetaia Giusti unisce per una proposta culinaria ricercata e originale per la Pasqua 2022. In aggiunta, una copertura di cioccolato fondente che [Leggi tutto]

Annalisa Zorzettig è la WINE WOMAN 2022 secondo Food and Travel Italia

24 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Una serata all’insegna dei migliori vini italiani e delle rispettive aziende produttrici, premiate per essersi contraddistinte per qualità, storia e capacità di fare da portavoce del proprio territorio di provenienza. L’evento di premiazione Golden Wine [Leggi tutto]

Il caffè espresso italiano proposto candidato a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco

24 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

È stato presentato al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali il dossier di candidatura de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli” a patrimonio [Leggi tutto]

Oggi in TV: Ultimo appuntamento con “Fatto da mamma e da papà”. Valentina Persia e Emis Killa ospiti di Flora Canto

19 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

L’ottavo e ultimo appuntamento con “Fatto da mamma e da papà”, in onda sabato 19 marzo alle 12 su Rai 2, vede raccontarsi in cucina due personaggi dello spettacolo e della musica molto amati. Ad accendere per prima [Leggi tutto]

Ispirato ai Linkin Park il drink UNTIL IT’S GONE, di Alessio Ciucci bartender del Borgo La Chiaracia di Castel Giorgio (Terni)

18 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

DRINK: UNTIL IT’S GONE BARTENDER: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni) INGREDIENTI: 5 cl Limoncello Pallini 3 cl vermouth dry 1 cl acqua delle olive in salamoia 3 gocce [Leggi tutto]

“Experience Bar”, sabato 19 marzo la Scuola del Caffè di Firenze ospita alcuni dei migliori torrefattori della Toscana

18 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Dall’Ethiopia al Kenya, da El Salvador alla Colombia, passando per Nicaragua e Costa Rica: sabato 19 marzo, la “Scuola del Caffè” di Firenze, nuova academy internazionale dedicata al caffè di eccellenza, presenta “Experience Bar – I roasters [Leggi tutto]

Il vino fuori porta: dodici idee per la gita di Pasqua

18 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Mai come in questo periodo abbiamo riscoperto il piacere di trascorrere del tempo all’aria aperta, a contatto con la natura e in borghi inesplorati o conosciuti. Che sia per il weekend pasquale o per il picnic di Pasquetta, [Leggi tutto]

illycaffè celebra il 30°anniversario delle illy Art Collection alla 60°edizione del Salone del Mobile.Milano

16 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità, si conferma anche per il 2022 partner ufficiale del Salone del Mobile.Milano, in programma dal 7 al 12 giugno. La manifestazione, che giunge quest’anno alla sua 60° [Leggi tutto]

COPPA D’ORO: il programma della 14a edizione del Premio

15 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Si è svolta presso la Sala Consigliare del Comune di Piacenza la Conferenza Stampa di presentazione del “Premio Coppa d’Oro 2022“, la manifestazione piacentina più attesa promossa dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, in collaborazione con il Comune [Leggi tutto]

GRANA PADANO ospita il Ministro Giancarlo Giorgetti. Il Consorzio: “Serve maggior tutela per i prodotti DOP e IGP”

12 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Il Grana Padano ha consolidato il suo primato di formaggio DOP più consumato nel mondo anche in due anni difficilissimi per gli effetti della pandemia, superando la soglia di 5,2 milioni di forme prodotte e [Leggi tutto]

“Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”. La tavola rotonda di Vinophila

7 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Il settore vitivinicolo italiano è impegnato in un percorso di conquista della giusta corrispondenza tra valore intrinseco e riconoscimento economico. Da qui nasce l’idea di un dialogo con protagonisti di rilievo della moda e del design, già capaci di colmare il [Leggi tutto]

La più grande schiacciata alla fiorentina del mondo

6 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Misura 2,4 metri per 1,8 e per cucinarla si è reso necessario un forno industriale: la più grande schiacciata alla fiorentina del mondo è stata presentata alle Murate di Firenze, per poi essere offerta ai tanti partecipanti, [Leggi tutto]

ROMA WHISKY FESTIVAL – Domanie e domenica la decima edizione

4 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Oltre la pandemia, il Roma Whisky Festival! Si tiene infatti, sabato 5 e domenica 6 marzo 2022, la decima edizione del Roma Whisky Festival, presso l’elegante cornice del Salone delle Fontane (che da qualche anno ospita l’atteso [Leggi tutto]

Conto alla rovescia per la 24ª edizione delle giornate altoatesine del Pinot Nero

4 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

Al via la preparazione della 24esima edizione delle Giornate del Pinot Nero che dal 29 aprile al 2 maggio andranno in scena nei suggestivi e iconici paesi vitivinicoli di Egna e Montagna in Alto Adige. Una manifestazione attesa, che annualmente [Leggi tutto]

MASTERCHEF ITALIA, il viaggio nella cucina di tutto il mondo ha la sua trionfatrice: vince Tracy

4 Marzo 2022 Redazione PuntoZip

MasterChef Italia ha trovato la sua trionfatrice: Tracy Eboigbodin ha vinto l’undicesima edizione del cooking show prodotto da Endemol Shine Italy per Sky. La proclamazione è avvenuta poco fa, nell’ultimo episodio di questa stagione, dalla voce di Giorgio [Leggi tutto]

STREEAT®️ FOOD TRUCK FESTIVAL, Il primo e più imitato festival di food truck di qualità in Italia, riparte in tour ad aprile!

26 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Con il ritorno della bella stagione Streeat®️ Food Truck Festival rimette in moto le sue cucine itineranti e si dirige verso mete già familiari e alcune belle novità, come il Parco Addio Monti di Pescate (LC), proprio [Leggi tutto]

Oggi in TV: “Fatto da mamma e da papà” con Flora Canto. Ospiti Fiona May e Giancarlo Magalli

26 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Nella nuova puntata di “Fatto da mamma e da papà”, sabato 26 febbraio alle 12 su Rai2, Flora Canto ospiterà nella sua cucina Giancarlo Magalli e Fiona May, che si racconteranno ai fornelli anche [Leggi tutto]

Chiaretto di Bardolino, tornano i concerti di 100 Note in Rosa

22 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

In primavera tornano i concerti di 100 Note in Rosa, la rassegna musicale che coinvolge ristoranti e wine bar di Verona, della provincia e del lago di Garda, portando nei plateatici il Chiaretto di Bardolino e la musica live di numerosi musicisti emergenti. [Leggi tutto]

Oggi in TV: Monica Leofreddi e Roberto Ciufoli a “Fatto da mamma e da papà”. Con Flora Canto, mamme e papà celebri si raccontano ai fornelli

19 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Flora Canto per la quinta puntata di “Fatto da mamma e da papà” ospiterà nella sua cucina due straordinari artisti del piccolo schermo e non solo. Sabato 19 febbraio, alle 12 su Rai 2 la mamma [Leggi tutto]

MASTERCHEF ITALIA a un passo dal rush finale – Tornano in Masterclass Aquila, Irene e Antonio

17 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

La sfida di MasterChef Italia si avvicina al rush finale. I cuochi amatoriali rimasti in gara sono sette e tutti vedono avvicinarsi sempre di più il traguardo: Carmine, dalla provincia di Salerno, è uno studente all’ultimo anno del [Leggi tutto]

Ancora creatività e arte nel 2022 di Pasqua Vini

13 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Falling Dreams, la gigantesca opera immersiva site-specific commissionata da Pasqua Vigneti e Cantine al collettivo NONE e presentata lo scorso ottobre prima a BASE Milano per la Milano Wine Week e poi alle Gallerie Mercatali di Verona per Vinitaly [Leggi tutto]

Unione Cuochi Toscani – L’Unione Regionale Cuochi ha premiato il Miglior Allievo della Toscana

12 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Anastasia Migliorati dell’Istituto “Artusi” di Chianciano Terme (Si) ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2022”. L’iniziativa è stata promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani e ha proposto una sfida tra gli studenti di diciannove [Leggi tutto]

Il twist dell’Espresso Martini nel drink ESPRESSO PALLINI, di Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma

11 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

DRINK: ESPRESSO PALLINI BARTENDER: Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI: 4cl Limoncello Pallini 1 cl Romana Sambuca 10 cl soda al caffè homemade Gocce di caffè espresso Arabica Bicchiere: coppa Martini Garnish: corallo al caffè PREPARAZIONE: Per la [Leggi tutto]

MASTERCHEF ITALIA: ospiti IGINIO MASSARI e TERRY GIACOMELLO – Su Sky e in streaming su NOW

10 Febbraio 2022 Redazione PuntoZip

Giovedì 10 febbraio, su Sky e in streaming su NOW, MasterChef Italia vivrà uno dei momenti decisivi di questa stagione. Anzi due: in cucina, tra le postazioni dei 9 cuochi amatoriali rimasti in gara, arriveranno infatti due [Leggi tutto]