Gusto 19 - PuntoZip - La cultura in un piccolo spazio

Tutto pronto per l’ALTO ADIGE WINE SUMMIT 2021

19 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Il Consorzio Vini Alto Adige si prepara per ospitare la terza edizione dell’Alto Adige Wine Summit, la più importante manifestazione enologica del territorio che dal 9 al 12 settembre accompagnerà le più importanti firme giornalistiche invitate all’evento, [Leggi tutto]

Dedicato a Napoli il drink NAPUL’E’ di Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli

17 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

DRINK: NAPUL’E’ BARTENDER: Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli INGREDIENTI: 40 ml vodka 10 ml Limoncello Pallini 10 ml bitter Campari 10 ml succo di pompelmo rosa e ginger ale Garnish: pompelmo rosa PREPARAZIONE: Versare il Limoncello [Leggi tutto]

Oggi in TV: A “Linea Verde Estate” Livorno e la Toscana. Rai1 ripropone bellezze, panorami e specialità della costa tirrenica

17 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Una città dove l’integrazione si è fatta modello di vita: l’appuntamento di “Linea Verde Estate”, in replica martedì 17 agosto alle 15.45 su Rai1, sarà un viaggio con Marco Bianchi ed Angela Rafanelli a Livorno, [Leggi tutto]

Dolce Autunno fra i vigneti della provincia di Brescia alla scoperta di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica

16 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica: la provincia di Brescia racchiude quattro aree vinicole d’eccellenza, innumerevoli cantine da visitare e in cui acquistare direttamente dai produttori vini pregiati, Strade del Vino fra le [Leggi tutto]

CONSORZIO VINI VENEZIA: Previsioni positive per la vendemmia 2021

16 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Le previsioni per la vendemmia 2021 che coinvolgono le denominazioni tutelate dal Consorzio Vini Venezia – Venezia Doc, Piave Doc, Lison-Pramaggiore Doc, Malanotte Docg e Lison Docg – dipingono un’annata contrassegnata da una qualità elevata, [Leggi tutto]

Oggi in TV: “Linea Verde Estate” ripropone il viaggio a Cefalù, in Sicilia. Su Rai1 con Marco Bianchi e Angela Rafanelli

16 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

L’appuntamento di “Linea Verde Estate”, su Rai1 lunedì 16 agosto alle 15.45, riproporrà il viaggio a Cefalù, in Sicilia. “Là dove il lento lavorio dell’acqua ha inciso la roccia”: al confine tra Castelbuono e San [Leggi tutto]

I tesori vinicoli dei Giardini di Castel Trauttmansdorff

15 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Da più di tremila anni l’Alto Adige produce vino sia da uve bianche sia da nere, ma purtroppo molti dei vitigni autoctoni sono andati perduti. Tuttavia, il Vigneto dell’Alto Adige dei Giardini di Castel Trauttmansdorff conserva una dozzina di [Leggi tutto]

Oggi in TV: “Linea verde radici” ricorda il terremoto del centro Italia. Su Rai1 con Federico Quaranta

14 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Cosa è accaduto dal terribile terremoto che ha fatto tremare e crollare il centro Italia nel 2016? “Linea Verde Radici”, in onda su Rai 1 sabato 14 agosto alle 12.25, andrà nelle Marche a conoscere [Leggi tutto]

Nasce The Fighting Bear, il primo London Dry Gin firmato Del Professore, prodotto nel cuore verde d’Italia

13 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Del Professore The Fighting Bear London Dry Gin è il nuovo nato della famiglia dei Gin Del Professore, un gin artigianale perfetto nella sua semplicità, prodotto in collaborazione con Anonima Distillazioni, in un magnifico, piccolo pot still da 200 [Leggi tutto]

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG dell’azienda Le Colture vince la DAMA D’ORO al concorso “ENOCONEGLIANO 2021”

8 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Prosegue un 2021 ricco di soddisfazioni per l’azienda veneta Le Colture, sita a Santo Stefano di Valdobbiadene nel cuore delle colline del Prosecco patrimonio Unesco, che ha salire sul gradino più alto del podio il [Leggi tutto]

Winey festeggia i suoi primi 15 mesi con le Special Edition WHITE VIBES

8 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Winey, il servizio di wine delivery che permette di ricevere direttamente a casa le bottiglie prodotte da piccoli vignaioli, festeggia ad agosto i suoi primi 15 mesi di attività con le Special Edition WHITE VIBES, tre box dedicate [Leggi tutto]

Piemonte Brachetto: si cambia resa

7 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Un lavoro lungo, ma i risultati sono arrivati. Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato ha deliberato alcune novità per il Piemonte Brachetto, una delle molte tipologie della denominazione Piemonte Doc, fra quelle tutelate [Leggi tutto]

Al Caffè de La Versiliana in viaggio con il gusto con VETRINA TOSCANA

3 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Martedì 3 agosto alle 18,30 nell’ambito del Caffè de La Versiliana, in Viale Morin 16 a Marina di Pietrasanta, si terrà l’incontro: “Vetrina Toscana: in viaggio con il gusto. Dal sapore della scoperta, alla scoperta dei sapori”. Se [Leggi tutto]

“INCONTRI RAVVICINATI DEL TERZO TIPO” con l’Asti Spumante e il Moscato d’Asti DOCG e la grande musica dal vivo

2 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Il Consorzio dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti Docg accompagnerà il trascorrere dell’estate e l’evento musicale “Incontri Ravvicinati del Terzo Tipo”, tre serate di musica dal vivo nella cornice del cortile del castello di Barolo, in provincia [Leggi tutto]

SBritz: Bologna re-inventa l’aperitivo italiano

1 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

In tour con Bruno Vanzan nei locali più cool della Penisola per diventare il “tormentone” beverage dell’estate 2021: si chiama SBritz® ed è lo Spritz made in Bologna, cocktail leggero, colorato e sofisticato, dalla gradazione alcolica bassa, [Leggi tutto]

Con CIBUS le fiere internazionali ripartono in presenza

1 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Le grandi fiere internazionali ripartono in presenza e la prima sarà Cibus, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Il successo delle campagne vaccinali sta mostrando in Europa come sia possibile una ripresa delle [Leggi tutto]

Oggi in TV: Scilla e la Costa Viola a “Linea Verde Estate”. Su Rai1 con Mario Bianchi e Angela Rafanelli

1 Agosto 2021 Redazione PuntoZip

Un tratto di litorale, stretto tra le montagne dell’Aspromonte e il mar Tirreno, così profondamente pervaso dal mito, incredibili giochi di luci e magie di colori, un mare cristallino: il prossimo appuntamento di Linea Verde [Leggi tutto]

Dalla Tv ai banchi di degustazione, la grappa del Trentino in cattedra

31 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Una settimana intensa per la promozione della grappa del Trentino, quella che si sta avviando alla conclusione. L’Istituto Tutela Grappa del Trentino ha infatti ospitato da lunedì la troupe di Edoardo Raspelli, il giornalista di [Leggi tutto]

ESPRESSO ITALIANO: La ricerca alla base della qualità

30 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Studio delle materie prime e delle miscele, analisi sensoriale per verificare le fasi della produzione, ma anche qualità e il piacere dell’espresso in tazza, ricerche sulla tecnologia e i materiali delle macchine da caffè e [Leggi tutto]

Il twist sul Margarita nel drink COCO-RITA di Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 Cafè & Lounge Bar di Vercelli

30 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

DRINK: COCO-RITA BARTENDER: Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli INGREDIENTI: 40 ml tequila blanco 20 ml Batida de Côco Mangaroca 15 ml sciroppo d’ananas 15 ml succo di lime fresco Bicchiere: coppa champagne Garnish: crusta di sale al [Leggi tutto]

SANA 2021: Il futuro riparte dal bio

30 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Si svolgerà dal 9 al 12 settembre presso il Quartiere fieristico di Bologna la 33a edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale, organizzato da BolognaFiere con il patrocinio del Ministero delle [Leggi tutto]

L’Aceto Balsamico di Modena IGP 5 grappoli invecchiato si conferma un’eccellenza italiana

28 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

La rivista tedesca indipendente Öko Test, conosciuta per i test comparativi di qualità ecologica completi condotti su merci e servizi, ha premiato, in seguito a test e analisi di laboratorio, l’Aceto Balsamico di Modena IGP 5 [Leggi tutto]

Il drink: Perfetto per l’estate, da Napoli MARY FLOWER di Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli

27 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

DRINK: MARY FLOWER BARTENDER: Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli INGREDIENTI: 40 ml Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej 15 ml Italicus rosolio di bergamotto Top-up soda all’anguria e lime Garnish: anguria e fiore PREPARAZIONE: Il drink si prepara con [Leggi tutto]

DOC Sicilia e mercato USA: Supporto alle aziende vitivinicole

26 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

È sempre più ricco il calendario di attività, in Italia e all’estero, promosso dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia per accompagnare la ripartenza del settore e supportare le aziende socie. In particolare, il Consorzio ha messo [Leggi tutto]

Le Birre artigianali in Toscana. Se ne parla al Caffè de La Versiliana con Stefania Saccardi e gli esperti del settore birra

26 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Saranno le Birre artigianali della Toscana l’argomento al centro dell’incontro in programma al Caffè de La Versiliana per lunedì 26 luglio alle ore 18.30 a Marina di Pietrasanta. Al talk show, condotto da Fabrizio Diolaiuti [Leggi tutto]

Il drink letterario IL VIZIO DI ZENO di Daniele D’Ercole, bar manager di Portale 21 a Marino (Roma)

23 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

DRINK: IL VIZIO DI ZENO BARTENDER: Daniele D’Ercole, bar manager di Portale 21 a Marino (Roma) INGREDIENTI: 3 cl Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino 3 cl Bitter Riserva Speciale Martini 2 cl Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky 12 [Leggi tutto]

Etnica 2021 – XXIII edizione. Concerti, mercato, street food, mostre, dj set

22 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

A Vicchio torna Etnica. Sarà una edizione diversa rispetto al passato: le regole attuali ci hanno aperto uno spiraglio per ripartire ma a condizioni differenti. Cambio location per evitare le commistioni fra le attività commerciali [Leggi tutto]

Vino, Chianti: “Su vendemmia 2021 sospiro di sollievo, calo produzione ‘solo’ del 15%”

22 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

“Dopo la gelata del maggio scorso le piante hanno reagito bene, quindi avremo una buona produzione. Non sarà un’annata eccezionale da un punto di vista quantitativo, ma il danno è minore di quello che pensavamo [Leggi tutto]

VINI BIO: Consorzio Tutela Vini DOC Sicilia e ICQRF firmano un protocollo di sperimentazione per verificare la presenza di fosfiti

22 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari (ICQRF) hanno sottoscritto un protocollo di sperimentazione finalizzato a verificare la presenza di fosfiti nel vino BIO e ricercare le determinanti causali [Leggi tutto]

Campari Red Diaries torna con Fellini Forward, un’ode a Federico Fellini

22 Luglio 2021 Redazione PuntoZip

Campari, l’iconico aperitivo italiano, annuncia il ritorno di Campari Red Diaries con “Fellini Forward”: un progetto pionieristico che esplora gli ultimi periodi del genio creativo di Federico Fellini, utilizzando nuove tecnologie e tecniche di machine learning per ricreare le [Leggi tutto]