Dal 2 al 5 luglio la Val di Cembra si trasforma nella capitale del vino bianco alpino più amato d’Italia
La Val di Cembra si prepara a vivere quattro giorni straordinari. Dal 2 al 5 luglio 2025 torna infatti la 39ª edizione di Müller Thurgau: Vino di Montagna. È la rassegna internazionale più attesa dagli appassionati di vino alpino. Ogni anno, migliaia di visitatori raggiungono questa splendida valle trentina. E quest’anno le sorprese sono davvero tante.
Il cuore del festival: degustazioni a Palazzo Maffei
Il fulcro dell’evento è Palazzo Maffei, elegante edificio del 1600. Qui sarà possibile degustare decine di etichette di Müller Thurgau. I vini arrivano da tutta Italia e dall’estero. Una squadra di sommelier AIS sarà a disposizione del pubblico. Inoltre, giovani del territorio affiancheranno i professionisti per guidare ogni visitatore.
Tra gli appuntamenti più attesi c’è la premiazione del 23° Concorso Internazionale. Il panel di degustazione si è svolto il 19 giugno, con 18 giurati suddivisi in tre commissioni. La valutazione segue il rigido Metodo Union Internationale des Oenologues. Si analizzano vista, olfatto, gusto e gusto-olfatto, il tutto rigorosamente alla cieca.
Masterclass, mixology e grappa: il programma nel dettaglio
Il sommelier Giuseppe Carrus porta i vini estremi in scena
Il giornalista e sommelier Giuseppe Carrus condurrà una masterclass imperdibile. Il viaggio sensoriale toccherà vini della Val di Cembra e di altri territori italiani. L’obiettivo è capire come sapidità, verticalità e tempo si traducono nel bicchiere. Un’esperienza unica per chi vuole approfondire la cultura del vino a 360 gradi.
Grappa e cocktail con Leonardo Veronesi
Spazio anche alla mixology con il barman Leonardo Veronesi. Il pubblico scoprirà l’arte della miscelazione con la grappa trentina. I partecipanti, inoltre, potranno cimentarsi nella creazione di cocktail personalizzati. Un momento interattivo e divertente per tutti.
Esperienze nel territorio: vigne, e-bike e stelle
Heroes: tra i filari con tappe enogastronomiche
Con Heroes si cammina tra i vigneti della valle. Il percorso prevede tappe enogastronomiche lungo la strada. Quest’anno arriva una grande novità: una grigliata finale immersa tra i filari. Un’esperienza autentica, a contatto diretto con la natura trentina.
Cantine in sella: l’itinerario in e-bike
Chi preferisce pedalare può scegliere Cantine in sella. Si tratta di un itinerario in e-bike tra le cantine del territorio. Si scopre così il lavoro e la passione che si celano dietro ogni bottiglia. I vini del Trentino nascono su ripidi pendii: vederli da vicino cambia tutto.
Il giro del mondo in 80 Müller: questa volta è la Nigeria
Tracy Eboigbodin porta la cucina africana in Val di Cembra
Torna lo showcooking etnico più originale del panorama enologico italiano. Dopo Giappone, Sri Lanka e Thailandia, quest’anno è il turno della Nigeria. In cucina ci sarà Tracy Eboigbodin, vincitrice di MasterChef Italia 11. Tre ricette originali da abbinare al Müller Thurgau. Un abbinamento inaspettato, eppure straordinariamente armonioso.
La cena sotto le stelle e lo spettacolo comico
La serata più suggestiva del festival è la cena sul viale sotto le stelle. Il menù celebra il connubio tra Cembra e la Val di Fiemme. I piatti valorizzano le specialità enogastronomiche di entrambe le vallate. A rendere la serata ancora più magica, la performance dei ballerini della scuola Ritmomisto.
Non manca neppure la leggerezza. L’attrice Loredana Cont porta in scena “The Ironic Wine Women – Le Donne Ironiche del Vin”. Lo spettacolo comico è accompagnato da una degustazione curata dalle Donne del Vino Trentino Alto Adige. Un mix perfetto tra risate e buon bere.
Cantine aperte e sapori rurali: dal venerdì alla domenica
Il programma si completa con le iniziative nelle cantine del territorio. Sono aperte dal venerdì alla domenica, dalle 15:00 alle 18:00. Ogni giorno, inoltre, le Donne Rurali propongono piatti della tradizione locale. Sapori autentici, km zero, memoria gastronomica di una valle straordinaria.
Tutte le informazioni e il programma completo sono disponibili su mostramullerthurgau.it.
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