La più grande delle isole della Toscana che racchiude in sé il fascino e l’esclusività di un territorio ricco di storia, civiltà e natura sarà nuovamente protagonista di “Linea Verde Estate”, con Marco Bianchi e Angela Rafanelli, nella puntata in onda giovedì 19 agosto alle 15.45 su Rai1.
Tanti gli argomenti, dall’esplorazione del paesaggio alla cultura enogastronomica di una terra unica, a partire dalla lavorazione del filetto di tonno fresco, messo sotto sale e conservato poi nell’olio: a Porto Ferraio si rinnova l’antica ricetta della “tonnina”, prelibato street food che nasce come cibo poverissimo ottenuto dalla lavorazione degli scarti della lavorazione del “porco dei mari”.
L’allevamento delle pecore, la produzione dei formaggi, la filatura della lana a Lacona, a un passo dal mare, rappresentano invece la sfida di Sara Esposito che, dalla Campania all’isola d’Elba, ha trasformato una vacanza in un progetto di lavoro e di vita.
Uno spettacolare affaccio sulle isole di Pianosa, Gorgona, Montecristo, Capraia e, addirittura, la Corsica: quota 1019 metri sul livello del mare, con una guida locale, un’affascinante e divertente escursione alla scoperta del Monte Capanne, la vetta più alta dell’isola d’Elba.
E ancora, a Burraccio, la straordinaria passione per la terra di Vincenzo e Paola che hanno investito anima, cuore e portafoglio in un’attività di allevamento delle capre, trasformazione del latte e agricampeggio.
Infine, ripide scogliere, acque pulite e profonde, ampie spiagge ben attrezzate e protette che si alternano a calette irraggiungibili se non dal mare, sentieri immersi nella macchia e antichi percorsi tracciati nei terrazzamenti a vigneto: in mare, in kayak lungo la costa, la prepotente bellezza elbana, uno degli ambienti naturali e marini più incantevoli del Mediterraneo.
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