In cucina con Ludovica: Torta in tazza

La torta in tazza al microonde, o anche mug cake, è il dolce più veloce che ci sia: bastano davvero 5 minuti per avere un dolcetto fumante da servire agli amici o per una coccola serale avanti a un film.

Visto che ci avviciniamo al Natale e gli ospiti all’improvviso possono capitare, cosa c’è di meglio di un dolce velocissimo senza neanche accendere il forno?

Mug cake letteralmente vuol dire torta (cake) in tazza (mug). Grandi e bambini impazziranno, un dolce tipico americano che si prepara nel forno a microonde.

Ingredienti:

Occorrono due tazze da 250-300 ml di capienza

1 uovo

2 cucchiai di zucchero (50g)

3 cucchiai di latte (30g)

3 cucchiai di burro (24g)

3 cucchiai di farina (60g)

1 cucchiaio di cacao (20g)

mezzo cucchiaino di lievito per dolci (5g)

zucchero a velo

Procedimento:

Nella tazza bisogna mescolare tutti gli ingredienti inserendoli nell’ordine: zucchero, cacao, farina, latte e l’uovo precedentemente sbattuto.

Vi consiglio di usare una forchetta per mescolare al meglio tutti gli ingredienti.

La tazza non dovrà essere completamente riempita perché il dolce crescerà in cottura, quindi è meglio usare sempre una tazza più grande.

Cuocete a microonde a massima temperatura per un minuto e mezzo poi controllate ed eventualmente ripetete al massimo per un altro minuto.

Lasciate raffreddare le tazze e poi decorate con lo zucchero a velo, oppure con un tocco di Nutella che non guasta mai!

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